卖臭豆腐是一门需要技巧与耐心结合的手艺,既要保证食材品质，又要掌握火候、调味和营销方法，才能让这道“闻着臭、吃着香”的特色小吃赢得顾客青睐，以下从食材选择、制作工艺、调味搭配、摊位经营和顾客沟通五个方面，详细解析卖臭豆腐的核心技巧，食材选择...
