在美食探索的旅程中，传统食材的再创造总能带来意想不到的惊喜，皮蛋，这款承载着数百年中华饮食智慧的发酵蛋品，正经历着一场充满活力的现代变革，它不再仅仅是凉拌菜里的主角或粥品中的点缀,而是成为厨师与美食爱好者手中充满无限可能的创意画布，皮蛋创意...
