挑战与数据透视疫情对餐饮业的冲击新冠疫情自2020年初爆发以来，对全球餐饮行业造成了前所未有的冲击，根据中国烹饪协会发布的《2020年新冠肺炎疫情对中国餐饮业影响报告》显示，疫情期间，78%的餐饮企业营业收入损失达100%以上；9%的企业营...
