黄瓜的营养价值与饮食趋势根据中国营养学会发布的《2023年中国居民膳食指南》,黄瓜含水量高达96%,富含维生素C、钾和膳食纤维,热量极低(每100克仅15千卡),是控糖、减脂人群的理想选择,美国农业部(USDA)2024年更新的食物数据库显...